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塑料砧板天然洗洗更健康
發布日期:2016-01-30 09:18:28

塑料砧板是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子,加工蔬菜,肉制品,及其它食品的地方,它是我們每個家庭所必須的,也是每個餐廳飯店都要用到的。過去市面上的以木塊為主,但因易耗損,近來市面上出現了以塑料為材料澆鑄而成的砧板。
如今,市面上常見的砧板有竹質、木質以及塑料砧板。
有人說:塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不耐高溫,熱的東西放在上面切,會很容易變形,更不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗。
還有人說:有些塑料砧板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用甚至有致癌的危險。
殊不知,塑料砧板的優點是不發霉,容易清理,抗沖擊能力強,不破碎,使用年限長。使用若干年后,用砂輪打磨表面后又像新的一樣。
另外,塑料砧板有天然的優勢,這是木質和竹制所不能比擬的,且因其硬度較高、不易產生劃痕、無縫隙,因此最不容易滋生細菌,所以洗洗更健康!
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